Entérate de las últimas tendencias para tu próximo evento. Sea el evento que tengas en agenda, sabemos que en Perú la comida es uno de los puntos principales a tomar en cuenta porque la disfrutamos mucho y hacemos de ella el centro de nuestras conversaciones, sin mencionar que tenemos un paladar muy exigente. En Luna de Miel, hemos investigado sobre las 3 tendencias que harán de tu celebración un evento muy especial . ¡Tómalas en cuenta!
Primero lo primero
Y estamos hablando del presupuesto. Claro que vas a querer lo mejor, lo más creativo, abundante… pero no siempre es necesario que sea así, depende de tus gustos, tus invitados y definitivamente de optimizar tu presupuesto para este rubro, que no lo olvidemos, es un factor clave para el éxito de tu evento.
Lo más destacado, el catering de bodas.
Este año hay novedades y tendencias que seguro verás en algunas bodas y que también podrás aplicar para la tuya. Toma nota y empieza a pensar en tu propia versión, personalizada.
01
Los aperitivos cobran protagonismo
Más allá de un plato de fondo, una cena o almuerzo servido, los protagonistas serán los piqueos, los starters, los cócteles, cafés… Y con sabor local, más importancia se le da a los insumos, ingredientes o platos locales que a lo internacional, pero modernizado y fusionado.
Por ejemplo, el cuchareo, conitos o mini bols, en bandejas pasadas. Cócteles temáticos, los clásicos vinos, champagne o uno especialmente creado para ustedes. La novedad , las ¡cervezas artesanales!
02
El Showcooking
Que no es más que cocinar y preparar en vivo los piqueos y bebidas. Eso le da un toque super cool a la boda o evento, es como un show contratado, pero que forma parte de lo que vas a comer y beber. Mini cocinas o fogones preparando picadas al instante o un barman que haga malabares con la coctelera, por supuesto con música de fondo, que de preferencia la inclinación es por grupos en vivo, algo más orgánico, natural. Ahora hay muchas bandas independientes o un dúo que le ponga onda a la hora de comer y beber… quizá luego, si quieres una fiesta o bailar a full, ya lo mejor es un DJ.
Te invitamos a leer la Entrevista: conoce el trabajo de Iris Diaz, Wedding & Bridal Stylist
03
Tendencia Eco
Hablando de lo orgánico y natural, como puede sentirse la música de una banda en vivo, de hecho la tendencia en la comida también va por ahí, una propuesta más sostenible, más verduras, legumbres, más saludable y ligero. Los soportes de la comida pueden ser hojas, corontas de choclo, bases de bamboo… opciones hay muchas y muy lindas.
Consume local
Investigando encontramos algunas propuestas para que tomes en cuenta para tu boda o evento y que además van a cumplir con las tendencias muy a su estilo. Aquí puedes conocer el Catering Creativo de Cool Peruvian Food y para un ambiente eco y súper acogedor están los detalles de Las Micaelas
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