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World’s 50 Best: Entérate sobre la premiación más sabrosa del mundo

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Hace unos días se realizó en Singapur, la premiación anual World’s 50 Best 2018, donde se reconocen a los mejores 50 restaurantes del mundo. Ya está en su edición número 18 y por supuesto, siempre salen premiados dentro de los 50, restaurantes peruanos.

¿Quién salió ganador este año? El mejor restaurante del mundo, según esta premiación es el francés ‘Mirazur’, localizado en la ciudad de Menton. Mirazur tiene 3 estrellas Michelin y no es una sorpresa que el mejor restaurante del mundo está dirigido nada más y nada menos que  por un latinoamericano, por el argentino Mauro Colagreco.

mirazur mauro luna de miel

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Y este año ¿Cuáles son los restaurantes peruanos que quedaron en la lista de los 50 mejores?

Central, el restaurante del chef peruano Virgilio Martinez fue elegido el Mejor Restaurante Sudamericano. Y quedó en el puesto 6 ¡a nivel mundial!

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Maido, el restaurante de comida nikkei del chef Mitsuharu Tsumura, también vuelve a estar en este ranking, esta vez en el puesto 10.

MAIDO luna de miel

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También, nuestro querido embajador de la gastronomía peruana, Gastón Acurio, recibió un reconocimiento especial por su carrera y aporte profesional, el Diners Club® Lifetime Achievement Award 2018 (premio a los logros de toda una vida).

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Felicitaciones a estos chef peruanos que dejan en alto nuestra gastronomía alrededor del mundo.

Aquí te dejamos la lista completa de los restaurantes premiados para que cuando puedas darte una vuelta en algún viaje, pienses en visitarlos… ¡Buen provecho!

  1. Mirazur (Menton, Francia)
  2. Noma (Copenhague, Dinamarca)
  3. Asador Etxebarri (Atxondo, España)
  4. Gaggan (Bangkok, Tailandia)
  5. Geranium (Copenhague, Dinamarca)
  6. Central (Lima, Perú)
  7. Mugaritz (San Sebastián, España)
  8. Disfrutar (Barcelona, España)
  9. Arpège (París, Francia)
  10. Maido (Lima, Perú)
  11. Den (Tokio, Japón)
  12. Pujol (Ciudad de México)
  13. White Rabbit (Moscú, Rusia)
  14. Azurmendi (Larrabetzu, España)
  15. Septime (París, Francia)
  16. Alain Ducasse au Plaza Athénée (París, Francia)
  17. Steirereck (Viena, Austria)
  18. Odette (Singapur)
  19. Twins Garden (Moscú, Rusia)
  20. Tickets (Barcelona, España)
  21. Frantzén (Estocolmo, Suecia)
  22. Narisawa (Tokio, Japón)
  23. Cosme (Nueva York, Estados Unidos)
  24. Quintonil (Ciudad de México)
  25. Alléno Paris au Pavillon Ledoyen (París, Francia)
  26. Boragó (Santiago, Chile)
  27. The Clove Club (Londres, Reino Unido)
  28. Blue Hill at Stone Barns (Nueva York, Estados Unidos)
  29. Piazza Duomo (Alba, Italia)
  30. Elkano (Getaria, España)
  31. Le Calandre (Rubano, Italia)
  32. Nerua (Bilbao, España)
  33. Lyle’s (Londres, Reino Unido)
  34. Don Julio (Buenos Aires, Argentina)
  35. Atelier Crenn (San Francisco, Estados Unidos)
  36. Le Bernardin (Nueva York, Estados Unidos)
  37. Alinea (Chicago, Estados Unidos)
  38. Hiša Franko (Kobarid, Eslovenia)
  39. A Casa do Porco (San Pablo, Brasil)
  40. Tim Raue (Berlín, Alemania)
  41. The Chairman (Hong Kong)
  42. Belcanto (Lisboa, Portugal)
  43. Hof Van Cleve (Kruishoutem, Bélgica)
  44. The Test Kitchen (Ciudad del Cabo, Sudáfrica)
  45. Sühring (Bangkok, Tailandia)
  46. De Librije (Zwolle, Holanda)
  47. Benu (San Francisco, Estados Unidos)
  48. Leo (Bogotá, Colombia)
  49. Schloss Schauenstein (Fürstenau, Suiza)

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